汇聚酒店用品、餐饮设备、食品饮料、餐饮食材、水产海鲜、葡萄酒及烈酒等主题展区，为中高端酒店、餐饮采购商、贸易商、经销商提供一站式采购解决方案，共筑国内及国际酒店餐饮业的蓬勃发展。打造东部地区酒店及餐饮业年度贸易盛会。
2019年展会吸引了来自美国、澳大利亚、俄罗斯、意大利、法国、加拿大、马来西亚、韩国、日本、泰国、格鲁吉亚、越南、新加坡、西班牙、智利、摩尔多瓦、土耳其、伊朗、印尼、台湾和香港等28个国家和地区以及国内多个省市的1000家参展商携丰富的产品集体亮相，共接待观众51,280人次，其中专业买家、专业观众36,901人次，展览会总面积突破50,000平方米。
为满足中国和亚洲市场对高品质酒店、食品、饮料、餐饮等需求的增长，2020年展会将拥有丰富的卖家、买家资源，集大赛、论坛、展示及贸易配对等十场精彩纷呈的活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。为国内外生产商、贸易商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及酒店餐饮相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，下届展会预计将比以往规模更大、品质更好！
作为国际领先的酒店设备及食品、餐饮博览会，将继续引领品牌企业进军中国市场，共筑国际酒店与餐饮业重要的盛宴！
展品范围
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品、陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力、水晶、密胺、竹木及新型环保材料等；
餐饮设备：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备、中央厨房、厨房环保设备等；
食品饮品：海鲜水产、肉类、农产品、调味品、食用油
软饮料、高端饮用水、果汁原料及制作设备、食品包装、加工技术及物流配送等；
葡萄酒及烈酒：葡萄酒、进口烈酒、啤酒、白酒、黄酒、清酒、烧酒等各种酒类
调酒工具、酒具、啤酒设备、酒吧设备等；
其它：咖啡\茶及其设备和器具、烘焙产品和设备、冰淇淋原料和设备、巧克力制品、乳制品等；
餐饮配套：POS机、IT设备、餐饮饰品、餐厅布草、餐饮制服、餐饮培训、餐饮设计服务等；
参展费用
国内标摊：10800元/个
国内特装：1000元/平方米